Freitag, 20. Juni 2014

Kurztrip Sterzing









Samstag halb 9.00… Abfahrt Richtung Sterzing. Des Wetter war toll und die Vorfreude groß. Ein schönes Wochenende in Südtirol stand bevor. Erster halt Sterzing- Vipiteno. Lange wollte ich schon ins VINZENZ. Oft hatte ich gehört wie gemütlich es in der Südtiroler Weinbar zugehen soll. Nun konnte ich mich selbst überzeugen. Wir hatten Glück und das tolle Wetter lud zum draußen sitzen ein. Familien mit Kindern, alte Herren mit Pfeife, Freundinnen zum quatschen- Alles trifft sich im Vinzenz auf ein Glas Wein und das auch an einem Samstagmittag. Alle Top gestylt und mit typisch italienischer Gelassenheit am Werk. Nicht nur der Wein im Vinzez ist hervorragend. Nein auch die kleine erlesene Speisekarte kann sich sehen lassen. Um am Abend noch genug Hunger für das 6- Gänge Menü zu haben wurde es diesmal nur eine Kleinigkeit. Ein schönes Rindertartar an Salat mit knusprigem Brot für mich. Ein Käseknödel im Strudelteig gebacken an Spinatsoße für Ihn. So etwas fluffiges wie diesen Knödel hatte ich noch nie gegessen. Am Nachmittag haben wir uns dann etwas am Pool einspannt… Tolles Wochenende das unbedingt wiederholt werden sollte.

Freitag, 13. Juni 2014

Im Entstehen






Ich liebe meine Arbeit! Ja wirklich, ungelogen!! Manchmal ist es stressig, frustrierend, anstrengend und zum Haare raufen. Aber an Tagen wie diesen wo ich mich in Bild- und Materialkollagen für ein neues Projekt verlieren kann liebe ich Sie wirklich.




Frühlingshafter Spargel- Tomatensalat mit Lachsfilet

Eigentlich hat sich dieses Gericht aus der Not ergeben. Alles was da ist verarbeiten. Sehr Lecker war die Kombination verschiedener Tomatensorten, roher grüner Spargel Schalotten und frischer Dill. Dill liebe ich sowieso und was der Dill mit den Tomaten macht ist göttlich. Auf jeden Fall etwas früher zubereiten und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dazu noch ein gut gebratenes Stück Lachs mit ordentlich Pfeffer und ein leichtes frühlingshaftes Gericht ist entstanden. Auf jeden Fall "Leibspeißenverdächtig".

Dienstag, 10. Januar 2012

Wochenplan KW 2

Mein versuch mit dem Wochenplan hat recht gut geklappt.
Zwar gab es 1-2 Verschiebungen aus Termintechnischen Gründen und auch der Fleischstrudel ist ausgefallen aber der wird diese Woche auf jeden Fall nachgeholt.
Ausgegeben habe ich ca. €20,- genau kann ich es nicht sagen da ich die Rechnung verlegt habe.
Das soll diese Woche aber genauer von Statten gehen!
 
Hier mein Speiseplan für KW2 2012:

Montag 9.1.2012
Mittag: Spagetti Bolognese
Abend: Bratwurst mit Pommes

Dienstag 10.1.2012
Mittag: Griesnockerlsuppe
Abend: Nudel mit Spinat Sahnesoße

Mittwoch 11.1.2012
Mittag: Nudel mit Spinat Sahnesoße
Abend:  ich gehe Essen

Donnertag 12.1.2012
Mittag: Avocado- Lachsbrötchen
Abend: Gyros mit selbstgemachten Ofenpommes und Zaziki

Freitag 13.1.2012
Mittag: Gyros mit selbstgemachten Ofenpommes und Zaziki
Abend: Hackfleischstrudel

Samstag 14.1.2012
Mittag: Hackfleischstrudel
Abend: Firmenessen

Sonntag 15.1.2012
Mittag: Avocado- Lachsbrötchen
Abend: Hähnchen Tikka Masala

Also auf ein Neues!

Dienstag, 3. Januar 2012

Error!

Es gibt schon einen Fehler im System- soll heißen in meinem Wochenplan.
Bin heute Abend zum Essen eingeladen- heißt also mein Abendessen wird heute nicht gekocht.
Heißt leider auch es gibt kein Mittagessen für morgen.
Da ich mir aber das Geld für das heutige Essen Spare müsste sich ja morgen Mittag ein Belegtes Brötchen ausgehen.

Warten

Ich bin schon so gespannte wenn endlich meine bestellte Liedschattenpalette und die Kosmetikpinsel ankommen.
Habe letzte Woche bestellt aber durch die Feiertage wird es wohl noch etwas dauern.
Um ehrlich zu sein habe ich mich noch gar nie so wirklich mit dem Thema Schminken befasst.
Aber ich hab mir in letzter Zeit immer häufiger Videos auf youtube.com vor allen Dingen von DulceCandy angesehen und beschlossen- da muss ich was machen.
Habe jetzt mal mit eher günstigen Einstiegspinseln angefangen.
Profipinsel kann ich mir dann immer noch den ein oder anderen zu legen.

Montag, 2. Januar 2012

Mein Fazit...


Muss  man auf jeden Fall mal Probiert haben.
Sicher nichts für jeden Tag aber absolut ein interessanten Geschmackserlebnis.
Werde ich sicher wieder machen, jedoch möchte ich Vorher noch andere Artischockerezepte ausprobieren.